Introduction
Conditionner des produits comme les sauces (ketchup, mayonnaise), le miel ou les sirops demande une attention particulière en raison de leur texture et de leur viscosité. Un équipement inadapté peut provoquer des pertes, altérer l’hygiène ou nuire à la présentation finale.
Voici les points clés à considérer pour sélectionner la machine de remplissage la plus adaptée à votre production, qu’elle soit artisanale ou industrielle.
- Adapter la technologie au niveau de viscosité
Chaque produit a un comportement spécifique. Les sauces épaisses, le miel ou les sirops riches en sucre nécessitent un système de dosage différent de celui utilisé pour les liquides plus fluides.
- Pompes à piston : idéales pour les produits denses et collants.
- Pompes péristaltiques ou massiques : recommandées pour les liquides fluides.
- Systèmes anti-gouttes : essentiels pour éviter les coulures et maintenir la propreté de la ligne.
- Prendre en compte le type de contenant
La forme, la taille et le matériau du contenant influencent le choix de la machine. Pots en verre, bouteilles PET ou flacons souples : chaque format requiert une adaptation technique.
- Supports de maintien personnalisés
- Buses réglables en hauteur
- Convoyeurs ajustables selon les dimensions du produit
- Garantir précision et constance
Une dose incorrecte entraîne des pertes ou un produit non conforme. Pour un dosage fiable :
- Opter pour un pilotage par automate
- Intégrer des capteurs de niveau ou de présence
- Faire tester la machine avec vos échantillons pour valider les performances
- Assurer l’hygiène et la facilité de nettoyage
L’agroalimentaire impose des standards stricts. Les machines doivent offrir :
- Une structure en acier inoxydable de qualité alimentaire
- Des systèmes de nettoyage en place (CIP/NEP)
- Un accès direct aux zones en contact avec le produit pour un nettoyage manuel rapide
- Penser évolutivité et intégration
Que vous commenciez avec une petite production ou que vous visiez une ligne automatisée, l’équipement doit pouvoir évoluer.
- K-Net : idéale pour les petites séries semi-automatiques
- K-Line : pour des cadences élevées et un dosage précis
- E-Fill : monobloc intégrant remplissage, bouchage et étiquetage dans une seule solution compacte
Conclusion
Choisir la bonne machine de remplissage pour sauces, miel ou sirops repose sur l’évaluation précise de vos produits, contenants et volumes. Un bon équipement, associé à un accompagnement technique adapté, garantit une production efficace, hygiénique et régulière.
