Introducción
El envasado de productos como las salsas (kétchup, mayonesa), la miel o los siropes requiere equipos específicos debido a su textura y alta viscosidad. Una llenadora inadecuada puede provocar pérdidas de producto, problemas de higiene y una presentación poco uniforme. En esta guía explicamos los criterios clave para elegir la máquina llenadora que mejor se adapte a su producción, ya sea artesanal o industrial.
- Adaptar la tecnología de llenado a la viscosidad del producto
Los productos espesos se comportan de manera diferente a los líquidos más fluidos. La tecnología de llenado debe garantizar precisión, limpieza y eficiencia.
- Bomba de pistón: Ideal para productos muy densos, pegajosos o con trozos.
- Bomba peristáltica o másica: Perfecta para líquidos más fluidos y dosificados precisos.
- Sistemas antigoteo: Evitan pérdidas y mantienen limpia la zona de trabajo.
- Tener en cuenta el tipo de envase
El material, la forma y el tamaño del envase influyen en la elección de la máquina. Tarros de vidrio, botellas PET o envases flexibles requieren adaptaciones específicas:
- Soportes de sujeción a medida
- Boquillas regulables en altura
- Transportadores ajustables según el formato
- Garantizar precisión y regularidad
Un dosificado incorrecto puede generar desperdicio o incumplimiento normativo. Para evitarlo:
- Sistemas de llenado controlados por PLC
- Sensores de nivel o presencia
- Pruebas previas con su producto para validar el rendimiento
- Priorizar la higiene y la limpieza
En el sector alimentario, el cumplimiento de normas sanitarias es esencial. Busque equipos con:
- Acero inoxidable de calidad alimentaria (304 o 316L)
- Sistemas CIP/NEP para limpieza automática
- Acceso fácil a las partes en contacto con el producto para limpieza manual
- Pensar en la escalabilidad
Tanto si empieza con una producción pequeña como si busca automatizar toda la línea, su máquina debe poder evolucionar con su negocio.
- K-Net: Llenadora semiautomática ideal para pequeñas producciones.
- K-Net Auto: Automática, para aumentar la cadencia manteniendo la precisión.
- K-Line: Llenadora industrial para grandes volúmenes y control electrónico del dosificado.
- E-Fill: Monobloque compacto que combina llenado, taponado y etiquetado en una sola máquina.
Conclusión
Elegir la máquina llenadora adecuada para salsas, miel y siropes requiere conocer bien las características del producto, el tipo de envase y los objetivos de producción. Con el equipo y el soporte técnico adecuados, podrá garantizar una producción eficiente, higiénica y con una presentación impecable.
